POÊLÉE VÉGÉTALE (CHÂTAIGNES ET PHYSALIS)
La recette du mois : Physalis et châtaignes
Ingrédients Pour 2:
- Faire revenir 200g de châtaignes cuites et découpées en 2 avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Ajouter 100g de champignons de Paris émincés et une gousse d’ail.
- Faire sauter quelques minutes.
- Ajouter 20 physalis coupés en 2, saler, poivrer.
- Servez avec une salade d’hiver : endive, trévise, épinard, …
