Le Produit du mois : La Chicorée
Le Produit du mois : La Chicorée
Qu’elle soit sauvage ou cultivée, la chicorée est sans conteste une plante qui trouve sa place dans de nombreuses recettes. Frisée, endive, scarole, Trévise ou Vérone font partie des variétés les plus recherchées.
Ses saveurs amères s’invitent dans une multitude de plats
L’amertume stimule les fonctions hépatiques.
Elle est très peu calorique.
