Recette : Clafoutis aux cerises
Le Délicieux Clafoutis de mon amie Dominique
Ingrédients
- 4 grosses cuillères à soupe de farine
- 4 c à soupe de sucre
- 4 œufs
- ½ litre de lait
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- Plein de cerises
Préparation :
- Mélanger la farine , le sucre, la pincée de sel
- Ajouter les œufs un par un en remuant bien avec un fouet
- Délayer cette pâte avec le lait pour avoir un mélange bien homogène (On peut aussi mettre tous les ingrédients dans un robot et mélanger)
- Beurrer un plat allant au four, remplir le fond avec beaucoup de cerises non dénoyautées
- Verser le mélange par dessus
- Ouvrir la gousse de vanille en deux et la déposer dans le plat, parsemer de quelques noisettes de beurre et enfourner à 200° pour 30 à 35mn.
Déguster tiède ou froid.
