Produit du mois : la noix
Produit du mois : la noix
La noix se distingue des autres oléagineux (plante dont les fruits ou les graines donnent de l’huile) par sa haute teneur en acides gras oméga 3, principalement l’acide alpha linolénique, dont les bénéfices sur la santé ne sont plus à démontrer.
C’est un trésor nutritionnel idéal pour un en cas ou pour se préparer à affronter l’hiver.
Elle peut facilement être incorporée à des plats salés ou sucrés ou consommée telle quelle. Son huile merveilleuse et délicate pourra réveillée une belle cuisine automnale.
