Produit du mois : le chou Kale
Quoi ? Le chou Kale est la variété la plus proche du chou sauvage. Les américains et les britanniques en raffolent. Il fait partie du TOP 10 des aliments les plus nutritifs qui soient toutes catégories confondues. Ses mille vertus ? Un shoot antioxydant, une très haute valeur nutritive, un max de fibres, le tout pour une mini-teneur en calories. Il y a plus de vitamine C dans 60gr de chou Kale que dans une orange entière. Il est très riche en calcium et en magnésium Ses feuilles ont un goût épicé. On peut le consommer en salade, en soupe, en wraps, en quiche, en tarte